ラーメン記 その2

　ラーメン紀行　第一弾から数ヶ月。 　ラーメンを食べてはいましたが、写真を撮り忘れ日々。 　ブログもアップ出来ず。。。

　そんな状態でしたが、久しぶりに写真を忘れずに撮れましたのでアップさせて頂きます。

　今回は、新発田市にありますラーチャン家さん。 　数ヶ月前にも行ったのですが、その時は、タンメン細麺を食べ、ん？って言う感じだったのでブログには載せてませんでした。 　なので今回は、太麺に挑戦です。 　選んだのは、背脂からしタンメン。 　やはり私の体が背脂を欲しているらしく。。。

　でもチャーハンは我慢しましたよ！ 　嫁の目がありますからね。

　店内はいつもに比べて空いているほうだったので、すぐに背脂実食出来ました。 　見た目は赤く辛そうな感じは受けますが、背脂のお陰で実にマイルド。 私の好きな中太麺と相まって、食べごたえがあります。 　さすがに、最後のほうは塩味が強くなってきますが、私としては大満足。 　次回はチャーハンとの組み合わせを試してみたくなりました。

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